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Armilla 
 

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ARMILLA EN CIFRAS
- Superficie: 4 Km²
- Distancia de Granada: 4 Kms.
- Altitud: 671 m.
- Población: 15695 hab.
- Gentilicio: Armilleros
HOSTELERÍA
- Alojamientos: 2 
- Restauración: 3 
 
HISTORIA
Aunque se sabe que Armilla existía como villa antes incluso de la ocupación romana en la zona, su verdadera historia, a partir de los primeros vestígios que se tienen, son árabes. En esta etapa histórica se perfecciona el sistema de regadío con las acequias de la Vega y recibe el nombre de Armillat al-Aflum o Armilla del Río; ocurrió durante los años del Califato y jugó entonces un destacado papel en el reino de Granada al ser tierra de paso hacia la costa para los mercaderes de la seda y producir gran riqueza en sus cultivos. Ya en los siglos XI al XIII había en Armilla importantes artesanos sederos, aunque cuando alcanzaron gran desarrollo fue a final del siglo XV, y muy breve al ser truncada su prosperidad, primero por la guerra de Granada y después por la sublevación de los moriscos, cuyas escaramuzas y batallas dejaron despoblada la localidad y totalmente arrasados sus fértiles campos de regadío. La actual población proviene desde la repoblación por castellanos viejos a partir de 1574.

FIESTAS
Las fiestas patronales de Armilla, con ferias populares, se celebran en torno al 29 de septiembre, en honor de San Miguel Arcángel. También tienen especial relevancia las festividades del día de la Cruz el 3 de mayo y San Isidro Labrador, el 15 del mismo mes. El 17 de enero se festeja con hogueras a San Antón, mientras se degusta la típica olla. Los vecinos recogen muebles viejos y leña, compitiendo para hacer el fuego más grande y de mayor duración.

LUGARES DE INTERÉS
Construida en el siglo XVI, Armilla ofrece al visitante su extraordinaria iglesia parroquial de San Miguel Arcángel con un rico artesonado. Peculiaridades A tan sólo 3 kilómetros de Granada, entre la Vega Alta y las estribaciones de Sierra Nevada, en la llanura izquierda del río Genil, el término municipal de Armilla es totalmente llano y su suelo, a más de 600 metros sobre el nivel del mar, siempre ha sido muy fértil. Su clima es mediterráneo, templado y húmedo pero con veranos secos y calurosos y casi 3.000 horas de sol al año. Al estar tan cerca de la capital, es ideal para pernoctar en ella, disfrutar de sus terrazas y visitar cuanto ofrece Granada. En su témino municipal, muy cerca del casco urbano en la carretera hacia la costa, tiene el Ejército del Aire una base aérea que incluye Escuela de Pilotos para helicópteros. También acoge la Institución Ferial, en las antiguas instalaciones de la azucarera Santa Juliana, de la que se conservan una amplia nave y la chimenea identificativa, donde se celebran las ferias de muestras de Granada.

GASTRONOMÍA
CHURROS CON CHOCOLATE E “ IDEAL” San Miguel es su patrón, y así dice la copla, pero si algo tiene característico este pueblo situado a " un paso " de Granada, es su habituabilidad con la vega Entre secaderos de tabaco se ubican huertas con ricas verduras. Hay dos instituciones lúdicas: Bodegas La Goma, a la entrada del pueblo donde se expenden vinos y licores a granel y la otra son los dos kioscos de churros, donde los domingueros andarines, recalaban con su "Ideal" bajo el brazo para leerlo mientras se comían un "papelillo" de tejeringos con un humeante chocolate a la taza. Elegimos un plato de verduras como homenaje a esta vega alta . Pisto de calabaza 200 gr de calabaza 3 tomates maduros 2 dientes de ajo Pimienta negra molida 1 cebolla grande 1 pimiento rojo, Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración Con una buena calabaza madura se limpia, pela y pica con la cebolla, el pimiento y el ajo. En una sartén con aceite de oliva ya caliente se pone la cebolla y el pimiento. Dorar la cebolla, y echar la calabaza ; rehogar todo y freír bien, cuando comience a sofreir añadir el tomate picado, corregir punto de sal y dar un toque de pimienta. Cocer hasta que el tomate este reducido. Si el tomate da acidez echar un poco de azúcar y remover bien.
 


 
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