Familia Rosáceas Fragaria vesca Fresa
Son originarias del hemisferio norte y se conocen hasta cuarenta variedades, su nombre latino Fragaria alude a sus propiedades olorosas, se conoce desde muy antiguo pero las primeras referencias sobre su cultivo no aparecen hasta el siglo XXVIII. El engrosamiento del receptáculo floral es lo que conocemos como fresa, no es un fruto, los verdaderos frutos son los puntitos negros que hay en el receptáculo. Las fresas contienen vitáminas, proteinas, azúcares y sales. El botánico Linneo recomendaba curas exclusivamente de fresas a la llegada de la primavera. la ingestión de kilo y medio de fresas durante varios días se considera un tratamiento eficaz contra el reuma, gota y artritis ya que contiene ácido salícilico, producto presente en las aspirinas. Son muy apreciadas tanto en la industria conservera como en la cosmética. Temas relacionados Guía de Plantas Copyright © Waste magazine
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